39 Rue des Vaux, 21140 Semur-en-Auxois
+33 3 80 92 06 19
restaurant-les-minimes@orange.fr

Restaurant Les Minimes à Semur-en-Auxois

L’équipe des Minimes

Le restaurant Les Minimes à Semur en Auxois est un établissement familial repris par Emmanuelle et Frédéric Allaire en 2018. Ils ont à coeur de vous présenter une cuisine authentique où chaque plat est préparé entièrement à partir de produits bruts dans leurs cuisines. Le vin est sélectionné avec soin, en lien direct avec les viticulteurs bourguignons.

Pour réserver, contactez le 03 80 92 06 19.

Emmanuelle Allaire
Frédéric Allaire
INFO (18/10/2020)

Nous avions programmé la fermeture du restaurant pour congés du lundi 19/10 au mardi 3/11. Nous avons été en contact, dans la sphère familiale cette fin de semaine, avec une personne, qui a malheureusement eu vendredi après midi l’information qu’il est positif au Covid 19.

Nous avons été contactés très rapidement par la plateforme de traçage covid de l’assurance maladie, qui nous a demandé de nous placer immédiatement en isolement, et ce jusqu’au lundi 26 octobre, où nous aurons les résultats des tests que nous allons passer à la date transmise par notre interlocutrice. La conséquence a été la fermeture brutale du restaurant dès samedi 17 octobre à midi et pour tout le week-end, sachant que nous étions complets pour tous les services.

Sur l’ensemble des réservations, 2 n’ont pas pu être prévenus. Pour ces personnes qui se sont présentées et ont trouvé le restaurant fermé, nous sommes réellement navrés, ce problème nous a vraiment affecté et pris de court mais nous nous sommes trouvés sans autre solution que de mettre une affiche d’information sur la porte. Nous serons très heureux de pouvoir vous accueillir de nouveau lorsque les conditions sanitaires le permettront, au plus tôt à partir du mercredi 4 novembre à midi.

Prenez soin de vous et prenez soin des autres.

Emmanuelle et Frédéric

INFO (02/10/2020)

FERMETURE POUR CONGÉS

Le restaurant sera fermé du lundi 19 octobre au mardi 3 novembre inclus.

D’ici là, vous pouvez toujours réserver en contactant le 03 80 92 06 19. Nous sommes ouverts du mardi soir au dimanche midi inclus.

Soirée évènement aux Minimes

Soirée événement le 26/08/2020 aux Minimes

Nous avons eu l’immense fierté d’accueillir Johann Riche, accordéoniste talentueux.

Johann Riche a accompagné Christophe Miossec et Damien Saez dans leurs tournées, il est membre fondateur du groupe Beltuner, il a accepté de venir donner un concert privé dans notre restaurant.

Quand la magie opère, cela donne une soirée inoubliable, quel plaisir pour toutes les personnes présentes de voir Johann être habité par sa musique, d’être envoutés par la symbiose entre le musicien et son instrument.

Et quel bonheur pour nous qui avons eu le privilège de passer du temps avec un homme adorable, drôle, simple.

Une belle soirée, une belle rencontre.nous avons eu l’immense fierté d’accueillir Johann Riche, accordéoniste talentueux.

Une belle soirée, une belle rencontre.

Info (03/07/2020)

Nouveaux horaires au restaurant Les Minimes

Nous sommes désormais ouverts du mardi soir au dimanche inclus, pour les services du midi et du soir.

Pour réserver, contactez le 03 80 92 06 19

Nos formules

Nouveaux horaires

Après cette première semaine d’ouverture, familiarisés avec l’application du protocole sanitaire assez contraignant, nous sommes en capacité d’élargir (un peu…) nos horaires d’ouverture.

Nos menus
Infos (29/05/2020)

Réouverture de l’intérieur au public !

Du mardi 2 juin au vendredi 5 juin, le restaurant continuera à proposer des plats à emporter. À partir du vendredi 5 juin, le restaurant sera ouvert uniquement le soir, du mardi au dimanche inclus. Le lundi est un jour de fermeture. Il sera possible de manger en terrasse ou dans la grande salle. L’équipe habituelle sera heureuse de vous accueillir à nouveau.

Voyez nos formules
Infos (18/05/2020)

Nous sommes de nouveau ouvert !

Depuis le 18 Mai, nous proposons des plats à emporter, dans le respect des gestes barrières et des conditions sanitaires les plus strictes. La carte change chaque semaine, venez la découvrir ! Réservation la veille par SMS au 06.33.01.40.60 ou par téléphone au 03.80.92.06.19.

Nos formules

Quelques réalisations culinaires

Tous nos plats sont intégralement préparés sur place à partir de produits frais.

Salade Terre et Rivière
Nos menus
Côte de boeuf charolaise maturée 8 semaines
Nos menus
Sensation chocolat
Nos menus